Mục tiêu của bằng Cao đẳng Quản lý Khách sạn là cung cấp cho người học nền tảng giáo dục để theo đuổi sự nghiệp trong Ngành Khách sạn và Du lịch. Nó được thiết kế để đảm bảo rằng mỗi người học đều ‘sẵn sàng cho ngành Khách sạn’: một người tự tin, độc lập với kiến thức chi tiết về Quản lý Khách sạn và được trang bị các kỹ năng để thích ứng nhanh chóng với sự thay đổi, đặc biệt là trong môi trường công nghệ và kỹ thuật số này.